Prato Nasu

Peça de melamina com divisória para molho.

Receita

• Shitake na Manteiga

Curiosidades

Os pratos da dieta vegetariana budista shojin-ryori são feitos com uma grande variedade de vegetais e preparados em um delicado ritual. Importados da China para o Japão no século 6, saíram da clausura dos mosteiros para os restaurantes, onde têm conquistado uma legião de fãs que buscam uma alimentação mais natural e voltada ao espírito. Para o budismo, esse tipo de dieta, associada às práticas religiosas, deixa a mente quieta e o coração tranquilo.