Prato Osara

Peça grande de cerâmica.

Receita

• Ostras Frescas

Curiosidades

A província de Hiroshima, conhecida mundialmente por ser a primeira vítima da bomba nuclear, destaca-se também pela milenar cultura de ostras desde o século 17, iguaria bastante apreciada pelos nipônicos. O mar é tão importante nessa província que foi construído um santuário xintoísta dedicado às suas deusas guardiãs, o Itsukushima, localizado na ilha de mesmo nome. O santuário foi fundado no ano de 593 d.C., mas a sua existência só foi confirmada a partir de 811 d.C. Famoso por sua suntuosidade e pelo mítico torii flutuante (um grandioso portal vermelho), tornou-se patrimônio mundial pela Unesco em 1996.